东阳酒

《本草纲目》谷部
《本草纲目》谷部
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  【气味】甘、辛,无毒。

  【主治】用制诸药良。

  【发明】弘景曰︰大寒凝海,惟酒不冰,明其性热,独冠群物。药家多用以行其势,人饮多则体弊神昏,是其有毒故也。《博物志》云︰王肃、张衡、马均三人,冒雾晨行。一人饮酒,一人饱食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。此酒势辟恶,胜于作食之效也。

  好古曰︰酒能行诸经不止,与附子相同。味之辛者能散,苦者能下,甘者居中而缓。用为导引,可以通行一身之表,至极高之分。味淡者则利小便而速下也。古人惟以麦造曲酿黍,已为辛热有毒。今之酝者加以乌头、巴豆、砒霜、姜、桂、锻石、灶灰之类大毒大热之药,以增其气味。岂不伤冲和,损精神,涸荣卫,竭天癸,而夭夫人寿耶?

  震亨曰︰《本草》止言酒热而有毒,不言其湿中发热,近于相火,醉后振寒战栗可见矣。又性喜升,气必随之,痰郁于上,溺涩于下,恣饮寒凉,其热内郁,肺气大伤。其始也病浅,或呕吐,或自汗,或疮疥,或鼻,或泄利,或心脾痛,尚可散而去之。其久也病深,或消渴,或内疽,或肺痿,或鼓胀,或失明,或哮喘,或劳瘵,或癫痫,或痔漏,为难名之病,非具眼未易处也。夫醇酒性大热,饮者适口,不自觉也。理宜冷冻饮料,有三益焉。过于肺,入于胃,然后微温。肺先得温中之寒,可以补气。次得寒中之温,可以养胃。冷酒行迟,传化以渐,人不得恣饮也。今则不然,图取快喉舌焉尔。

  颖曰︰人知戒早饮,而不知夜饮更甚。既醉既饱,睡而就枕,热拥伤心伤目。夜气收敛,酒以发之,乱其清明,劳其脾胃,停湿生疮,动火助欲,因而致病者多矣。朱子云︰以醉为节可也。机曰︰按︰扁鹊云︰过饮腐肠烂胃,溃髓蒸筋,伤神损寿。昔有客访周,出美酒二石。饮一石二斗,客饮八斗。次明,时珍曰︰酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。《邵尧夫诗》云︰美酒饮教微醉后。此得饮酒之妙,所谓醉中趣、壶中天者也。若夫沉湎无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚则丧邦亡家而陨躯命,其害可胜言哉?此大禹所以疏仪狄,周公所以著酒诰,为世范戒也。

  【附方】旧十,新七。

  惊怖卒死︰温酒灌之即醒。鬼击诸病,卒然着人,如刀刺状,胸胁腹内切痛,不可抑按,或吐血、鼻血、下血,一名鬼排︰以醇酒吹两鼻内,良。(《肘后》)

  马气入疮或马汗、马毛入疮,皆致肿痛烦热,入腹则杀人。多饮醇酒,至醉即愈,妙。(《虎伤人疮︰但饮酒,常令大醉,当吐毛出。(《梅师》)。蛇咬成疮︰暖酒淋洗疮上,日三次。(《广利方》)。蜘蛛疮毒︰同上方。毒蜂螫人︰方同上。咽伤声破︰酒一合,酥一匕,干姜末二匕,和服,日二次。(《十三十年耳聋︰酒三升,渍牡荆子一升,七日去滓,任性饮之。(《天行余毒,手足肿痛欲断︰作坑深三尺,烧热灌酒,著屐踞坑上,以衣壅之,勿令泄气。(《类要方》)。下部痔疮︰掘地作小坑,烧赤,以酒沃之,纳吴茱萸在内坐之。不产后血闷︰清酒一升,和生地黄汁煎服。(《梅师》)。身面疣目,盗酸酒浮,洗而咒之曰︰疣疣,不知羞。酸酒浮,洗你头。急急如律令。咒七遍,自愈。(《外台》)。断酒不饮︰酒七升,朱砂半两,瓶浸紧封,安猪圈内,任猪摇动,七日取出,顿饮。又方︰正月一日酒五升,淋碓头杵下,取饮之。千止。(《千金方》)。丈夫脚冷不随,不能行者︰用淳酒三斗,水三斗,入瓮中,灰火温之,渍脚至膝。常著灰火,勿令冷,三日止。(《千金方》)。海水伤裂,凡人为海水咸物所伤,及风吹裂,痛不可忍︰用蜜半斤,水酒三十斤,防风、当归、羌活、荆芥各二两。为末。煎汤浴之。一夕即愈。(《使琉球录》)。

  【附诸药酒方】时珍曰︰《本草》及诸书,并有治病酿酒诸方。今辑其简要者,以备参考。药品多者,不能尽录。

  愈疟酒治诸疟疾,频频温饮之。四月八日,水一石,曲一斤为末,俱水中。待酢煎之,一石取七斗。待冷民要术》)

  屠苏酒陈延之《短剧方》云︰此华佗方也。元旦饮之,辟疫疠一切不正之气。造法︰用赤木桂心七钱五分,防风一两,菝五钱,蜀椒、桔梗、大黄五钱七分,乌头二钱五分,赤小豆十四枚,以三角绛囊盛之,除夜悬井底,元旦取出置酒中,煎数沸。举家东向,从少至长,次第饮之。药滓还投井中,岁饮此水,一世无病。

  时珍曰︰苏KT,鬼名。此药屠割鬼爽,故名

  逡巡酒补虚益气,去一切风痹湿气。久服益寿耐老,好颜色。造法︰三月三日收桃花三两三钱,五月五日收马蔺花五两五钱,六月六日收脂麻花六两六钱,九月九日收黄甘菊花九两九钱,阴干。十二月八日取腊水三斗。待春分,取桃仁四十九枚好者(去皮尖),白面十斤正,同前花和作曲,纸包四十九日。用时白水一瓶,曲一丸,面一块,封良久成矣。如淡,再加一丸。

  五加皮酒去一切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓。用五加皮洗刮去骨煎汁,和曲、米酿成,饮之。或切碎袋盛,浸酒煮饮。或加当归、牛膝、地榆诸药。

  白杨皮酒治风毒香港脚,腹中痰癖如石。以白杨皮切片,浸酒起

  女贞皮酒治风虚,补腰膝。女贞皮切片,浸酒煮饮之。

  仙灵脾酒治偏风不遂,强筋坚骨。仙灵脾一斤,袋盛,浸无灰惠方》)。

  薏苡仁酒去风湿,强筋骨,健脾胃。用绝好薏苡仁粉,同曲、

  天门冬酒润五脏,和血脉。久服除五劳七伤,癫痫恶疾。常令酒气相接,勿令大醉,忌生冷。十日当出风疹毒瓦斯,三十日乃已,五十日不知风吹也。冬月用天门冬去心煮汁,同曲、米酿成。初熟微酸,久乃味佳。(《千金》)。

  百灵藤酒治诸风。百灵藤十斤,水一石,煎汁三斗,入糯米三斗,神曲九两,如常酿成。三五日,更炊一斗糯饭候冷投之,即熟。澄清日饮,以汗出为效。(

  白石英酒治风湿周痹,肢节中痛,及肾虚耳聋。用白石英、磁石(醋淬七次)各五两,绢袋盛,浸酒一升中,五、六日,温饮。酒少更添之。(《圣济总

  地黄酒补虚弱,壮筋骨,通血脉,治腹痛,变白发。用生肥地黄绞汁,同曲、米封密器中。春夏三七日,秋冬五七日启之,中有绿汁,真精英也,宜先饮之,乃滤汁藏贮。加牛膝汁效更速,亦有加群药者。

  牛膝酒壮筋骨,治痿痹,补虚损,除久疟。用牛膝煎汁,和曲、米酿酒。或切碎,袋盛浸酒,煮饮。

  当归酒和血脉,坚筋骨,止诸痛,调经水。当归煎汁,或酿或

  菖蒲酒治三十六风,一十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明。石菖蒲煎汁,或酿或浸,并如上法。

  枸杞酒补虚弱,益精气,去冷风,壮阳道,止目泪,健腰脚。用甘州枸杞子煮烂捣汁,和曲、米酿酒。或以子同生地黄袋盛,浸酒煮饮。

  人参酒补中益气,通治诸虚。用人参末,同曲、米酿酒。或袋

  薯蓣酒治诸风眩运,益精髓,壮脾胃。用薯蓣粉,同曲、米酿酒。或同山茱萸、五味子、人参诸药,浸酒煮饮。

  茯苓酒治头风虚眩,暖腰膝,主五劳七伤。用茯苓粉同曲、

  菊花酒治头风,明耳目,去痿痹,消百病。用甘菊花煎汁,同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳。

  黄精酒壮筋骨,益精髓,变白发,治百病。用黄精、苍术各四斤,枸杞根、柏叶各五斤,天门冬三斤,煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒饮。

  桑椹酒补五脏,明耳目。治水肿,不下则满,下之则虚,入腹则十无一活。用桑椹捣汁煎过,同曲、米如常酿酒饮。

  术酒治一切风湿筋骨诸病,驻颜色,耐寒暑。用术三十斤,去皮捣,以东流水三石,渍三十日,取汁,露一夜,浸曲、米酿成饮。

  蜜酒孙真人曰︰治风疹风癣。用沙蜜一斤,糯饭一升,面曲五两,熟水五升,同入瓶内,封七日成酒。寻常以蜜入酒代之,亦良。

  蓼酒久服聪明耳目,脾胃健壮。以蓼煎汁,和曲、米酿酒饮。

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