鹌
（《拾遗》）
【释名】鹌（一作 ）。 （音宁）、 （音如）、 。时珍曰︰ 不木处，可谓安宁自如矣。庄子所谓腾跃不过数仞，下翔蓬蒿之间者也。张华注《禽经》谓之篱 ，即此。鹌则 音之转也。青州谓之 母，亦曰 雀。又
【集解】藏器曰︰ 是小鸟，鹑类也。一名 。郑玄注《礼记》雉、兔、鹑、 ，以为。人多食之。时珍曰︰ ，候鸟也。常晨鸣如鸡，趋民收麦，行者以为候。《易通卦验》云立春、雨水鹑鹌鸣是矣。鹌与鹑两物也，形状相似，俱黑色，但无斑者为鹌也。今人总以鹌鹑名之。按︰《夏小正》云︰三月田鼠化为 ，八月 化为田鼠。注云︰鹌也。《尔雅》云︰鹑子， ； 子， 。注云︰鹌，鹑属也。 ，鹌也。《礼记》云︰鹑羹， 酿之以蓼。注云︰ 小，不可为羹，以酒蓼酿之，蒸煮食也。据数说，则鹑与鹌为两物明矣。因其俱在田野，而形状仿佛，故不知别之。则夫鹑也，始由蛤蟆、海鱼所化，终即自卵生，故有斑而四时常有焉； 也。始由鼠化，终复为鼠，故无斑，而夏有冬无焉。本原既殊，性疗当别，何可混邪？
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】诸疮阴 。煮食去热（时珍）。
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