水龟肉
【气味】甘、酸，温，无毒。
弘景曰︰作羹大补，而多神灵，不可轻杀。书家所载甚多，此不具说。
思邈曰︰六甲日、十二月俱不可食，损人神气。不可合猪肉、菰米、瓜、苋食，害人。
【主治】酿酒，治大风缓急，四肢拘挛。或久瘫缓不收，皆瘥（苏颂）。煮食，除湿痹风痹，身肿折（
【发明】时珍曰︰按︰《周处风土记》云︰江南五月五日煮肥龟，入盐、豉、蒜、蓼食之，名曰龟。取阴内阳外之义也。
【附方】旧一，新六。
热气湿痹，腹内激热︰用龟肉同五味煮食之。微泄为效。（《普济方》）
筋骨疼痛︰用乌龟一个，分作四脚。每用一脚，入天花粉、枸杞子各一钱二分，雄黄五分，麝香五分，槐花三钱，水一碗煎服。（《纂要奇方》）
十年咳嗽或二十年医不效者︰生龟三枚，治如食法，酿秫米四升如常法熟，饮之令尽，永不发。又方︰用生龟一枚著坎中，令人溺之，浸至三日，烧研。以醇酒一升，和屑如干饭，顿服。须臾大吐，嗽囊出则愈。小儿减半。（《痢及泻血︰乌龟肉，以沙糖水拌。椒和，炙煮食之。多度即劳瘵失血︰田龟煮取肉，和葱、椒、酱、油煮食。补阴降火，治虚劳失血咯血，咳嗽寒，累用经验。（吴年久痔漏︰田龟二、三个，煮取肉，入茴香、葱、酱，常常食，累验。此疾大忌糟、醋等热物。（《便民食疗》）
《介部·本草纲目》：介部 水龟 水龟甲 水龟肉 水龟血 水龟胆汁 龟溺（龟尿） 秦龟 秦龟甲 秦龟头 龟 龟肉 龟血 龟筒（龟皮） 玳瑁 玳瑁甲 玳瑁肉 玳瑁血 绿毛龟 疟龟 鹗龟 摄龟 贲龟 鳖 鳖甲 鳖肉 鳖脂 鳖头 鳖头血 鳖卵 鳖爪 纳鳖 三足鳖 朱鳖 珠鳖 鼋 鼋甲 鼋肉 鼋脂 鼋胆 蟹 蝤蛑 蟛蜞 石蟹 蟹爪 蟹壳 盐蟹汁 鲎鱼 鲎鱼肉 鲎鱼尾 鲎鱼胆 鲎鱼壳 牡蛎 牡蛎肉 蚌 蚌肉 蚌粉 马刀（马蛤） 壳 真珠（珍珠，蚌珠） 石决明 石决明壳 海蛤（魁蛤） 文蛤（花蛤） 蛤蜊 蛤蜊肉 蛤蜊粉 蛏 蛏肉 担罗 车螯 车螯肉 车螯壳 魁蛤（魁陆） 魁蛤肉 魁蛤壳 车渠（海扇） 贝子 紫贝（文贝） 珂（马轲螺） 石（劫） 淡菜（壳菜） 海螺 甲煎 田螺 田螺肉 田螺壳 蜗螺 蜗螺肉 蜗螺烂壳 蓼螺 寄居虫 海月（玉珧） 海燕 郎君子
