乳虫

《本草纲目》虫部
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  【释名】土蛹。

  【集解】时珍曰︰按︰《白獭髓》云︰广中韶阳属邑乡中,有乳田。

  其法︰掘地成窖,以粳米粉铺入窖中,盖之以草,壅之以粪。候雨过气蒸则发开,而米粉皆化成蛹,如蛴螬状。取蛹作汁,和粳粉蒸成乳食,味甚甘美也。此亦蛴螬之类,出自人为者。

  《淮服食用此代蛴螬,更觉有功无毒。

  【气味】甘,温,无毒。

  【主治】补虚羸,益胃气,温中明目(时珍)。

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