薤白

　　【气味】辛、苦，温，滑，无毒。

　　好古曰︰入手阳明经。

　　颂曰︰薤宜去青留白，白冷而青热也。

　　诜曰︰发热病，不宜多食。三、四月勿食生者。

　　大明曰︰生食引涕唾。不可与牛肉同食，令人作症瘕。

　　【主治】金疮疮败。轻身，不饥耐老（《本经》）。归骨，除寒热，去水汽，温中散结气。作羹食，利病患。诸疮中风寒水汽肿痛，捣涂之（《别录》）。

　　煮食，耐寒，调中补不足，止久痢冷泻，肥健人（《日华》）。

　　治泄痢下重，能泄下焦阳明气滞（李杲。好古曰︰下重者，气滞也。四逆散加此以泄气滞）。

　　治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎（时珍）。

　　心病宜食之。利产妇（思邈）。

　　治女人带下赤白，作羹食之。骨哽在咽不去者，食之即下（孟诜）。

　　补虚解毒（苏颂）。

　　白者补益，赤者疗金疮及风，生肌肉（苏恭）。

　　与蜜同捣，涂汤火伤，效甚速（宗）。

　　温补，助阳道（时珍）。

　　【发明】弘景曰︰薤性温补，仙方及服食家皆须之，偏入诸膏用。不可生啖，荤辛为忌。

　　诜曰︰薤，白色者最好，虽有辛，不荤五脏。学道人长服之，可通神安魂魄，益气续筋力。

　　颂曰︰白薤之白，性冷而补。又曰︰子，煮与蓐妇饮，易产。亦主香港脚。

　　时珍曰︰薤，味辛气温。诸家言其温补，而苏颂《图经》独谓其冷补。按︰杜甫《薤诗》云︰束比青刍色，圆齐玉箸头。衰年关膈冷，味暖并无忧。亦言其温补，与经文相合。则冷补之说，盖不然也。又按︰王祯云︰薤生则气辛，熟则甘美。种之不蠹，食之有益。故学道人资之，老人宜之。然道家以薤为五荤之一，而诸氏言其不荤何耶？薛用弱《齐谐志》云︰安陆郭坦兄，得天行病后，遂能大餐，每日食至一斛。五年，家贫行乞。一日大饥，至一园，食薤一畦，大蒜一畦。便闷极卧地，吐一物如龙，渐渐缩小。有人撮饭于上，即消成水，而病寻瘳也。按︰此亦薤散结、蒜消症之验也。

　　宗奭曰︰薤叶光滑，露亦难伫。《千金》治肺气喘急方中用之，亦取其滑泄之义。

　　【附方】旧十五，新八。

　　胸痹刺痛︰张仲景栝蒌薤白汤︰治胸痹，痛彻心背，喘息咳唾短气，喉中燥痒，寸脉沉迟，关脉弦数，不治杀人。用栝蒌实一枚，薤白半升，白酒七升，煮二升，分二服。《千金》

　　治胸痹，半夏薤白汤︰用薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝蒌实半枚，咀，以白浆三升，煮一升，温服，日三。《肘后》治胸痹，瘥而复发。薤根五升，捣汁饮之，立瘥。音在，酢浆也。

　　卒中恶死卒死，或先病，或平居寝卧奄忽而死，皆是中恶。以薤汁灌入鼻中，便省。（《肘后》）。

　　霍乱干呕不止者︰以薤一虎口，以水三升，煮取一半，顿服。不过三作即已。（韦宙《独行方》）。

　　奔豚气痛︰薤白捣汁饮之。（《肘后方》）。

　　赤痢不止︰薤同黄柏煮汁服之。（陈藏器）。

　　赤白痢下︰薤白一握，同米煮粥，日食之。（《食医心镜》）。

　　小儿疳痢︰薤白生捣如泥，以粳米粉和蜜作饼，炙熟与食。不过三两服。（杨氏《产乳》）。

　　产后诸痢︰多煮薤白食，仍以羊肾脂同炒食之。（《范汪方》）

　　妊娠胎动，腹内冷痛︰薤白一升，当归四两。水五升，煮二升，分三服。（《古今录验》）。

　　郁肉脯毒︰杵薤汁，服二、三升良。（葛洪方）。

　　疮犯恶露，甚者杀人︰薤白捣烂，以帛裹煨极热，去帛敷之，冷即易换。亦可捣作饼，以艾灸之，热气入疮，水出即瘥也。（《梅师方》）。

　　手指赤色，随月生死︰以生薤一把，苦酒煮熟，捣烂涂之，愈乃止。（《肘后方》）。

　　疥疮痛痒︰煮薤叶，捣烂涂之。（同上）

　　灸疮肿痛︰薤白一升，猪脂一斤。切，以苦酒浸一宿，微火煎三上三下，去滓涂之。（《梅师方》）。

　　手足疮︰生薤一把，以热醋投入，以封疮上取效。（《千金》）。

　　毒蛇螫伤︰薤白捣敷。（徐王方）。

　　虎犬咬伤︰薤白捣汁一升饮之，并涂之。日三服，瘥乃止。（葛洪方）。

　　诸鱼骨哽︰薤白嚼柔，以绳系中，吞到哽处，引之即出。（同上）。

　　误吞钗︰取薤白曝萎，煮熟勿切，食一大束，钗即随出。（葛洪方）。

　　目中风肿作痛︰取薤白截断，安膜上令遍。痛作复为之。（《范汪方》）。

　　咽喉肿痛︰薤根醋捣敷肿处。冷即易之。（《圣济》）。

　　【附录】蓼荞（《拾遗》）

　　藏器曰︰味辛，温，无毒。主霍乱腹冷胀满，冷气攻击，腹满不调，产后血攻胸膈刺痛，服之。生平泽，其苗如葱、韭。

　　时珍曰︰此亦山薤之类，方名不同耳。