乌芋

　　（《别录》中品）

　　【释名】凫茈（音疵）、凫茨（音瓷）、荸荠（《衍义》）、黑三棱（《博济方》）、芍（音晓）。

　　地栗（郑樵《通志》）。

　　时珍曰︰乌芋，其根如芋而色乌也。凫喜食之，故《尔雅》名凫茈，后遂讹为凫茨，又讹为荸荠。盖切韵凫、荸同一字母，音相近也。三棱、地栗，皆形似也。

　　瑞曰︰小者名凫茈，大者名地栗。

　　【集解】颂曰︰乌芋，今凫茨也。苗似龙须而细，色正青。根如指头大，黑色，皮浓有毛。又有一种皮薄无毛者，亦同。田中人并食之。

　　宗奭曰︰皮浓色黑，肉硬而白者，谓之猪荸荠。皮薄泽，色淡紫，肉软而脆者，谓之羊荸荠。正二月，人采食之。此二等药

　　时珍曰︰凫茈生浅水田中。其苗三、四月出土，一茎直上，无枝叶，状如龙须。肥田栽者，粗近葱、蒲，高二、三尺。其根白，秋后结颗，大如山楂、栗子，而脐有聚毛，累累下生入泥底。野生者，黑而小，食之多滓。种出者，紫而大，食之多毛。吴人以沃田种之，三月下种，霜后苗枯，冬春掘收为果，生食、煮食皆良。

　　【正误】《别录》曰︰乌芋，一名借姑。二月生叶如芋。三月三日采

　　弘景曰︰借姑生水田中。叶有丫，状如泽泻，不正似芋。其根黄，似芋子而小，疑有乌者，根极相似，细而美。叶状如苋，草呼为凫茨，恐即此也。

　　恭曰︰乌芋一名槎丫，一名慈菇。

　　时珍曰︰乌芋、慈菇原是二物。慈菇有叶，其根散生。乌芋有茎无叶，其根下生。气味不同，主治亦异。而《别录》误以借菇为乌芋，谓其叶如芋。陶、苏二氏因凫茨、慈菇字音相近，遂致混注。根

　　【气味】甘，微寒，滑，无毒。

　　诜曰︰性冷。先有冷气人不可食，令人腹胀气满。小儿秋月食多，脐下结痛也。

　　【主治】消渴痹热，温中益气（《别录》）。下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食，明耳目，消黄胆（孟诜）。开胃下食（大明）。作粉食，浓人肠胃，不饥，能解毒，服金石人宜之（苏颂）。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物（汪机）。主血痢下血血崩，辟蛊毒（时珍）。

　　【发明】机曰︰乌芋善毁铜，合铜钱嚼之，则钱化，可见其为消坚削积之物。故能化五种膈疾，而消宿食，治误吞铜也，时珍曰︰按︰王氏《博济方》︰治五积、冷气攻心、变为五膈诸病，金锁丸中用黑三棱。注云︰即凫茈干者。则汪氏所谓消坚之说，盖本于此。又董炳《集验方》云︰地栗晒干为末，白汤每服二钱，能辟蛊毒。传闻下蛊之家，知有此物，便不敢下。此亦前人所未知者。

　　【附方】新五。

　　大便下血︰荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服。三日见效。（《神秘方》）

　　下痢赤白︰午日午时取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。（唐瑶《经验方》）

　　妇人血崩︰凫茈一岁一个，烧存性，研末，酒服之。（李氏方）小儿口疮︰用荸荠烧存性，研末，掺之。（杨起《简便方》）

　　误吞铜钱︰生凫茈，研汁，细细呷之，自然消化成水。（王《百一选方》）