青粱米

　　（《别录》中品）

　　【气味】甘，微寒，无毒。

　　【主治】胃痹，热中消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。煮粥食之（《别录》）。健脾，治泄精（大明）。

　　【发明】时珍曰︰今粟中有大而青黑色者是也。其谷芒多米少，禀受金水之气，其性最凉，而宜病患。

　　诜曰︰青粱米可辟谷。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饥也。又方︰以米一斗，赤石脂三斤，水渍置暖处，一、二日，上青白衣，捣为丸如李大。日服三丸，亦不饥也。

　　掌禹锡曰︰按︰《灵宝五符经》中，白鲜米，九蒸九曝，作辟谷粮，而此用青粱米，未见出处。

　　【附方】新七。

　　补脾益胃︰羊肉汤入青粱米、葱、盐，煮粥食。（《正要》）

　　脾虚泄痢︰青粱米半升，神曲炙捣罗为末一合，日日煮粥食，即愈。（《养老书》）。

　　冷气心痛︰桃仁二两去皮尖，水研绞汁，入青粱米四合，煮粥常食。（《养老书》）。

　　五淋涩痛︰青粱米四合，入浆水二升煮粥，下土苏末三两，每日空心食之。（同上）。

　　老人血淋︰车前五合，绵裹煮汁，入青粱米四合，煮粥饮汁。亦能明目，引热下行。（同上）。

　　乳石发渴︰青粱米，煮汁饮之。（《外台》）。

　　一切毒药及鸩毒，烦懑不止︰用甘草三两（水五升，煮取二升，去滓），入黍米粉一两，白蜜三两。煎如薄粥食之。（《外台》）